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Stages pratiques sur les utilisations des plantes sauvages


CHRISTOPHE MONPLAISIR

rue du 19 mars 1962

38510 Vézeronce-Curtin

Mobile : 06.42.82.31.64

http://www.laventureaucoindubois.org


Le Collectif "L’Aventure Au Coin Du Bois", groupe d’ethnobotanistes professionnels formés pendant 3 ans par François Couplan au Collège Pratique d’Ethnobotanique, vous propose des ateliers, sorties ou stages autour des plantes sauvages et de leurs utilisations.

La durée des animations ou formations va de deux heures (balade de découverte avec dégustation de spécialités à base de plantes sauvages), à 5 jours (stage de découverte pratique, de cueillette et de cuisine sauvage). Nous proposons également des demi-journées ainsi que des week-ends, et des ateliers sur mesure pour groupe déjà constitués (maximum : 25 pers.).

Durant les stages, les repas sont végétariens, préparés avec les plantes sauvages que nous aurons découvertes et appris à reconnaître sur le terrain, et complétés par des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Il est possible d’adapter les menus pour palier d’éventuelles intolérances ou allergies alimentaires.

Pour ce printemps et l’été 2014, nous vous proposons de nous rejoindre (sauf indication contraire, les tarifs donnés ci-dessous incluent toujours la pension complète (hébergement, petit-déjeuner, déjeuner et repas du soir) pour toute la durée des stages) :
- les samedi 17 et dimanche 18 mai, en Isère à côté de Morestel aux chambres d’hôtes de la Paumanelle, pour un week-end de découverte et de cuisine des plantes sauvages :
60 €/ pers. sans hébergement (110 € pour 2 personnes) ;
105 €/ pers. en comptant l’hébergement et le repas sauvage le samedi soir et le petit-déjeuner du dimanche (170 € pour 2 pers. avec hébergement et petit-déjeuner) ;
- du lundi 5 au samedi 10 mai 2014, en Suisse italienne dans le Tessin, à Ponte Cremenaga, pour une semaine de botanique pratique sur le terrain (identification, approche sensorielle des plantes) et cuisine sauvage. Nous logerons au Bed&Breakfast "La Nave" :
490€/pers. en tente ;
510 €/ pers. en camping-car (mis à disposition par notre hôte) ;
530 €/pers. en chambre double ou triple avec sdb privative à La Nave.
- du lundi 2 au vendredi 6 juin, en Ardèche à Gras (à 30 minutes de la gare de Montélimar), pour une semaine de cuisine sauvage et découverte des plantes aromatiques du Sud (fabrication d’huiles essentielles et d’hydrolats). Nous serons logés au Relais de Blancard, une bâtisse du XVIIIè siècle confortablement restaurée avec des matériaux écologiques :
490 €/pers.

Pour découvrir tous les détails sur les programmes de nos stages et nos ateliers sur mesure (feu par friction, ficelle végétale, peinture végétale, etc.), les conférences que nous donnons, et des articles en libre accès sur les plantes sauvages, vous pouvez dès maintenant visiter notre site : www.laventureaucoindubois.org


Mise à jour : mercredi 16 avril 2014



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